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Bio Buchweizen Vollkornmehl

Bio Buchweizen Vollkornmehl

€6,30 EUR
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inkl. MwSt.
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Unser Buchweizen ist in der Küche eine tolle glutenarme* Alternative zu herkömmlichem Getreide und eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Protein, Ballaststoffe und wichtige Nährstoffe. Für Menschen mit Zöliakie ist es aber nicht geeignet. 

Buchweizenmehl ist ein Mehl mit einem charakteristisch nussigen Geschmack. Das Mehl ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend für die Zubereitung von herzhaften und süßen Gerichten. Es lässt sich in Brotteigen oder auch hervorragend zu Pfannkuchen und Nudeln verarbeiten. 

Ihr könnt das Mehl bei uns in 1 kg und 5 kg Abpackungen bestellen.

*Bitte beachten: Da in unseren Ernte- und Reinigungsmaschinen auch andere Getreide verarbeitet werden, kann unser Buchweizenmehl Spuren glutenhaltiger Getreidesorten wie Dinkel, Weizen und Roggen enthalten. 

Zutaten

100% Bio-Buchweizenmehl

Versand und Rückgabe

Versand:

deutschlandweiter Versand
oder Abholung in Greifswald

Rückgabe:

es gilt das generelle Widerrufsrecht,
die Kosten der Rücksendung sind
selbst zu tragen

Nährwerte

Besonderheiten

Buchweizen ist ein seit Jahrtausenden kultiviertes "Pseudogetreide", welches insbesondere in Zentral- und Ostasien sowie in Osteuropa verbreitet angebaut wird. 

Auf Rügen bauen wir die Pflanze wegen ihrer zahlreichen Vorzüge seit dem ersten Jahr an und haben sogar eine eigene Schälmaschine für den aufwendigen Verarbeitungsprozess angeschafft. Unser Bio-Buchweizen wird auf wechselnden Standorten in der Genusslandschaft angebaut, sortiert und schonend geschält. Vermahlen werden die Körner in unserer eigenen Steinmühle auf der Insel. 

Buchweizen ist anspruchslos und gedeiht ohne zusätzlichen Dünger auch auf schwierigen Böden. Gleichzeitig bringt sie Abwechslung in die Fruchtfolge und bietet mit ihren weißen, nektarreichen Blüten eine reiche Bienenweide, die einen Honig mit einem unverkennbar würzigen Aroma ergibt.

Vollständige Details anzeigen

Landschaft mit Mehrwert

Wir verbinden Naturschutz mit Regionalentwicklung, ökologische Landwirtschaft mit der Gestaltung unseres Lebensumfeldes. Die Förderung des Gemeinwohls ist unsere Arbeitsgrundlage.

  • Kostenlos abholen in Greifswald

    Wir bieten für alle unsere Produkte die kostenlose Abholung in unserem Lager in Greifswald an. Vermerke dies in deiner Bestellung und wir sprechen die Abholung mit dir ab.

  • Deutschlandweiter Versand und Rückversand

    Wenn unsere Verkaufsstellen für euch nicht gut erreichbar sind oder damit ihr auch nach dem Urlaub auf Rügen nicht auf das besondere Öl oder unseren frischen Cidre verzichten wollt, verschicken wir die Genusslandschaft Rügen Produkte deutschlandweit. Solltet ihr einmal eine Bestellung widerrufen müssen habt ihr ein generelles Widerrufsrecht, müsst aber die Kosten der Rücksendung tragen.